Mesin penggorengan vakum suhu rendah terbuat dari baja tahan karat. Mesin ini mengintegrasikan penggorengan, penghilangan minyak, dehidrasi, dan penyaringan minyak. Mesin ini memiliki karakteristik efisiensi kerja yang tinggi, kinerja yang stabil, serta pemasangan dan penggunaan yang mudah. Banyak digunakan dalam berbagai keripik buah dan sayuran, mesin ini dapat dengan cepat mengeringkan dan mendehidrasi produk buah dan sayuran dalam waktu yang sangat singkat, dan lebih mudah mempertahankan warna dan rasa alami dari produk jadi.
Mesin penggorengan vakum terutama terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar sebagai bahan baku utama, minyak sayur yang dapat dimakan sebagai media pemanas, dan terbuat dari teknologi canggih seperti penggorengan vakum suhu rendah (VF), yang dapat dengan cepat dikeringkan dan dikeringkan dalam waktu yang sangat singkat. Dapatkan makanan buah dan sayuran yang rendah kelembaban, rendah minyak, rapuh tetapi tidak berminyak yang mempertahankan bentuk, warna, aroma, dan rasa aslinya.
Sebagai produsen mesin penggorengan vakum profesional, kami berkomitmen untuk menyediakan mesin yang andal dan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.
*Kandungan minyak rendah: Produk yang dihasilkan oleh penggorengan vakum memiliki kandungan minyak rendah, dan tidak ada bahaya seperti ketengikan asam lemak, pencoklatan enzimatik, dan kerusakan oksidatif lainnya. Lebih sehat untuk dimakan.
* Efek retensi warna: makanan yang digoreng vakum tidak mudah pudar, berubah warna dan menjadi coklat, serta dapat mempertahankan warna asli bahan.
* Pelestarian aroma: Teknologi penggorengan vakum merupakan cara yang baik untuk melestarikan aroma bahan baku, yang secara efektif dapat melindungi aroma asli makanan.
* Mengurangi kerusakan minyak goreng: Selama proses penggorengan vakum, minyak berada di bawah tekanan negatif, yang mengatasi kekurangan mesin penggorengan vakum tradisional, dan secara otomatis menyaring untuk menjaga minyak goreng tetap bersih.
*Kualitas makanan yang lebih baik: Produk yang digoreng secara konsisten meningkatkan kualitas produk, memperpanjang umur simpan, dan membuat produk Anda lebih kompetitif di pasar.
*Sehat dan higienis: rendah minyak, renyah tapi tidak berminyak, mempertahankan bentuk, warna, aroma, dan rasa asli buah dan sayuran, kaya akan vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lainnya. Rendah gula, rendah garam, rendah lemak, rendah kalori, dll.
1. Buah-buahan: seperti apel, pisang, kiwi, nanas, kentang goreng, keripik kentang, ubi jalar, jujube musim dingin, stroberi, nangka, dll.
2. Sayuran: seperti wortel, lobak, ubi jalar, labu, bawang putih, bawang bombay, jamur, jamur merang, labu lilin, bawang bombay, okra, dll.
3. Makanan lainnya: produk daging, makanan laut, dll.
Model perangkat | GG-1300 | GG-1200 |
Ukuran keranjang | Ukuran 1200mm x 560mm | Ukuran 960mm x 600mm |
Derajat vakum | -0,095-0,098 Mpa | -0,095-0,098 Mpa |
Suhu operasi | 80-120℃ | 80-120℃ |
Metode pemanasan | uap | uap |
Konsumsi uap | 150-300kg/jam | 120-200kg/jam |
Kekuatan peralatan | 28kw | 25kw |
Ukuran | 3930*3670*3720 | Ukuran 3400*3400*3230 |
Kapasitas keranjang | 630L | 430L |
Dapatkan penawaran gratis Penasihat layanan resmi akan menghubungi Anda dalam waktu 12 jam Harap simpan telepon atau email Anda. (Informasi bersifat rahasia dan tidak diungkapkan kepada publik)