Harga Pohon Kurma Pakistan Naik, Berlawanan dengan Tren

Kurma juga dikenal sebagai "kurma Persia" dan "pohon kurma". Satu pohon kurma mengandung sekitar 15 gram fruktosa, yang merupakan 70 persen dari kandungan gula dalam buah, dan gula tersebut lebih mudah dicerna. Dikenal sebagai "roti gurun", kurma merupakan salah satu makanan paling populer di Timur Tengah.

Pada tahun 2021, sejumlah besar kurma dari Iran dan negara-negara lain akan memasuki pasar Pakistan dan bahkan mengekspornya ke seluruh dunia. Industri kurma lokal menghadapi ujian berat. Seorang pelanggan dari INDUS di Karachi, Pakistan sangat terkesan: 40 kg kurma kualitas normal dulunya dijual seharga 3.000 rupee (sekitar 256 RMB), tetapi sekarang hanya dapat dijual seharga 1.500 rupee (sekitar 128 RMB), dan harganya telah turun setengahnya.

Meskipun orang Pakistan menyukai jenis "makanan manis" ini, hanya ada sedikit produk olahan kurma, dan tidak ada sumber nilai tambah selain kurma kering. Dan banyak negara Eropa mengimpor kurma dari Timur Tengah, membuang bijinya, mengemasnya, dan menjualnya ke seluruh dunia, dan keuntungannya pun berlipat ganda. Mencari peluang bisnis baru di lingkungan pasar yang sulit, INDUS juga ingin memanfaatkan ini sebagai terobosan untuk meningkatkan penjualan.

Selama lebih dari sepuluh tahun, Gelgoog telah berkomitmen untuk mempromosikan otomatisasi dan digitalisasi peralatan di industri makanan, yang sejalan dengan tuntutan INDUS.

Lini produksi pengolahan kurma yang dikembangkan oleh Gelgoog sepenuhnya otomatis, yang dapat bekerja terus-menerus dan tanpa gangguan. Lini ini memecahkan masalah efisiensi rendah, tenaga kerja, dan pemilahan manual serta denuklirisasi yang memakan waktu. Gelgoog menyediakan dukungan data tentang ukuran pemilahan dan diameter biji kurma kepada INDUS, dan layanan yang cermat ini telah memenangkan kepercayaan pelanggan.

Pada bulan Desember 2021, lini produksi pengolahan kurma INDUS yang resmi dioperasikan mulai beroperasi. Kualitas pencucian, pemilahan, pembuangan biji, dan pengemasan kurma telah dipuji oleh pelanggan, dan kami berbagi kegembiraan ini melalui video yang dibagikan oleh pelanggan. Pelanggan berjanji untuk bekerja sama dengan Gelgoog di bidang pengolahan makanan lainnya di masa mendatang.

Saat ini, pasar konsumsi industri jujube sangat besar. Dari jujube segar hingga jujube kering, ada banyak produk olahan mendalam mulai dari yang kasar hingga yang sudah dimurnikan, seperti cuka jujube dan saus kurma. Bermitra dengan Pakistan INDUS Company, GELGOOG akan mengandalkan inovasi teknologi untuk memberdayakan bidang teknologi pengolahan kurma secara mendalam.