Diagram Alir Lini Produksi Keripik Kentang Goreng

Ubi jalar tidak hanya dapat digunakan sebagai makanan pokok, tetapi juga dapat diolah dengan berbagai cara. Pengolahan ubi jalar secara tradisional umumnya dalam bentuk ubi jalar kering dan pati ubi jalar. Dengan eksplorasi pengolahan makanan yang mendalam, teknologi pengolahan keripik ubi jalar goreng muncul dan dengan cepat menjadi favorit baru industri makanan ringan. Hari ini, editor akan mengajak Anda mengunjungi pabrik koperasi perusahaan kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang proses teknis dan poin-poin teknis dari Lini produksi keripik ubi jalar goreng .

Alur Proses Lini Produksi Keripik Kentang Goreng

Proses teknologi lini produksi keripik ubi jalar goreng adalah: menuangkan ubi jalar ke dalam lift - pembersihan dan pengupasan dengan mesin pembersih sikat - sabuk konveyor - pengiris - pembersihan dan pengangkatan - blansing - pengeringan - pengangkatan - penggorengan - penghilangan minyak dengan getaran - pendinginan udara - pengemasan.

Poin Teknis Lini Produksi Keripik Kentang Goreng

1. Mesin Pembersih Sikat: Pembersihan Mendalam, Pengelupasan

Sebagai mata rantai utama dalam pra-perlakuan keripik ubi jalar goreng, pembersihan dan pengupasan ubi jalar secara langsung memengaruhi kualitas produk akhir. Mesin pembersih sikat yang dikembangkan oleh perusahaan kami memastikan tingkat pembersihan dan pengupasan sesuai dengan karakteristik ubi jalar, dan pembersihan yang terus diperbarui pada peralatan dapat secara efektif memisahkan tanah dan residu.

2. Slicer: Pemotongan Cepat, Ketebalan Merata

Kecepatan pemotongan tinggi dari alat pengiris ubi jalar dapat menjaga permukaan irisan ubi jalar tetap halus, dan ketebalannya seragam, sehingga efek penggorengan juga dapat terjaga seragam.

3. Mesin Blanching: Mencegah Perubahan Warna

Ubi jalar mengandung banyak pati, dan warnanya akan berubah saat terkena udara, sehingga akan mempengaruhi warna produk jadi. Setelah direbus dalam air mendidih, warna keripik ubi jalar dapat stabil dan seimbang.

4. Continuous Fryer: Kontrol suhu yang tepat, menggoreng secara merata, berwarna cokelat keemasan dan renyah

Penggorengan kontinyu perlu dipanaskan terlebih dahulu ke suhu yang sesuai untuk menggoreng keripik ubi jalar sebelum digoreng. Keripik ubi jalar yang telah direbus dan dikeringkan dengan udara diangkat ke penggorengan kontinyu untuk digoreng pada suhu konstan, dengan kecepatan berjalan yang dapat disesuaikan dan penyaringan otomatis. Residu minyak, meningkatkan masa pakai minyak goreng. Keripik ubi jalar goreng berwarna keemasan dan renyah, manis dan lezat.

5. Vibration Deoiler: Mengurangi Kadar Minyak, Sehat dan Lezat

Keripik ubi jalar goreng sangat nikmat dan lezat, dengan aroma yang kuat yang dapat meningkatkan selera makan. Namun, keripik ubi jalar goreng memiliki kandungan minyak yang tinggi dan terlalu berminyak untuk dimakan. Penghilang minyak yang bergetar dapat mengatasi masalah ini. Penghilang minyak tidak hanya memiliki efek penghilangan minyak yang baik, tetapi juga sangat meningkatkan hasil. Terbuat dari baja tahan karat food grade, yang tahan lama dan awet.

6. Mesin Pengemas: Menjaga Keripik Kentang Tetap Renyah, Meningkatkan Rasa, dan Memudahkan Penyimpanan dan Pengangkutan

Setelah keripik ubi jalar goreng didinginkan dengan udara, keripik tersebut perlu dikemas tepat waktu. Jika tidak dikemas tepat waktu, keripik ubi jalar goreng akan bersentuhan dengan uap air di udara dan menyebabkannya lembap, yang akan memengaruhi rasa dan kualitasnya. Pengemasan cepat dari mesin pengemas dapat menjaga keripik ubi jalar goreng tetap renyah, meningkatkan kualitas produk, serta memudahkan penyimpanan dan pengangkutan.

Perusahaan kami senantiasa menyediakan solusi pengolahan keripik ubi jalar goreng yang matang kepada para pelanggan, dan berupaya mencapai kesempurnaan dalam pengolahan detail. Selalu berdiri dari sudut pandang pelanggan, meningkatkan kualitas dan efisiensi pengolahan keripik ubi jalar goreng, menghemat minyak dan listrik secara efektif, menjaga kestabilan pengoperasian peralatan, dan bersikeras menciptakan nilai bagi pelanggan.

Selamat datang untuk bertanya, dapatkan solusi pemrosesan yang disesuaikan dengan kebutuhan pribadi, dan bekerja sama untuk menciptakan kecemerlangan baru dalam pemrosesan makanan.